無論飯前果還是飯後果，其實任何時間都可以吃水果。

水果本身有豐富的纖維、維他命、抗氧化物，水份亦比較高。

飯前先食水果，可以有效增加飽肚感，進而進食正餐的份量減少，無形中可減低進食過量而引致肥胖的機會。

而飯後果的話，在不過飽的情況下，推介揀選含消化酵酶的水果，例如木瓜、菠蘿、奇異果等，適量食用可有助消化。

除了飯前飯後之外，水果當小食都是不錯的選擇，下午茶時段容易口痕無聊、肚餓等，這時吃水果取代零食，例如以提子或香蕉等方便攜帶的水果代替朱古力、餅乾或西餅，自然健康又滿足。

不過，如果是糖尿病患者，就有吃水果較好的時間。最好是兩餐之間(約飯後的1-2小時) 攝取，避免飯後馬上吃，造成血糖飆升。

有些水果不適合空腹吃

一、富含水果酵素的水果，如：木瓜、菠蘿、奇異果，水果酵素可以分解蛋白質，空腹吃反而會造成腸胃黏膜的刺激，所以建議這類的水果應該飯後吃，有助於消化、腸道蠕動。

二、富含單寧酸水果，如：柿子、番茄，單寧酸會和胃酸形成不溶解的塊狀物質，而引起胃痛、胃脹、消化不良。

三、富含果酸、有機酸的酸性水果：檸檬、橙、山楂、草莓、蔓越莓，這些物質會刺激胃酸分泌造成胃食道逆流、加重胃潰瘍的不舒服。

四、糖份高的水果：荔枝、甘蔗、釋迦，也會促進胃酸分泌。