不少人都会吃水果去摄取营养和维持健康，但坊间对吃水果的时间都有不同说法，有些人认为水果应该在吃饭前吃，但有些人又认为饭后吃水果才会健康。到底吃水果是不是真的有分时段进食会更有益呢？

何时是食水果的最好时间？

无论饭前果还是饭后果，其实任何时间都可以吃水果。

水果本身有丰富的纤维、维他命、抗氧化物，水份亦比较高。

饭前先食水果，可以有效增加饱肚感，进而进食正餐的份量减少，无形中可减低进食过量而引致肥胖的机会。

而饭后果的话，在不过饱的情况下，推介拣选含消化酵酶的水果，例如木瓜、菠萝、猕猴桃等，适量食用可有助消化。

除了饭前饭后之外，水果当小食都是不错的选择，下午茶时段容易口痕无聊、肚饿等，这时吃水果取代零食，例如以提子或香蕉等方便携带的水果代替朱古力、饼干或西饼，自然健康又满足。

不过，如果是糖尿病患者，就有吃水果较好的时间。最好是两餐之间(约饭后的1-2小时) 摄取，避免饭后马上吃，造成血糖飚升。

有些水果不适合空腹吃

一、富含水果酵素的水果，如：木瓜、菠萝、猕猴桃，水果酵素可以分解蛋白质，空腹吃反而会造成肠胃黏膜的刺激，所以建议这类的水果应该饭后吃，有助于消化、肠道蠕动。

二、富含单宁酸水果，如：柿子、番茄，单宁酸会和胃酸形成不溶解的块状物质，而引起胃痛、胃胀、消化不良。

三、富含果酸、有机酸的酸性水果：柠檬、橙、山楂、草莓、蔓越莓，这些物质会刺激胃酸分泌造成胃食道逆流、加重胃溃疡的不舒服。

四、糖份高的水果：荔枝、甘蔗、释迦，也会促进胃酸分泌。